BIZCOCHO DE VAINILLA CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Si hay algo que nos gusta es la repostería, pero somos de las que si tenemos algo dulce en casa estamos picando todo el día :s. Ahora mismo estamos intentando cuidarnos un poquito más, asi que el recetario de repostería está un poco olvidado en el estante de la cocina.

Aun así no podemos pasar sin hacer algo aunque sea una vez al mes (con moderación está permitido) y que mejor que nuestro BIZCOCHO DE VAINILLA CON PEPITAS DE CHOCOLATE.

Es de nuestros favoritos porque es el clásico :) sencillísimo de hacer y riquísimo, ideal para llevar si vas a merendar a casa de alguien y tener el detalle. Nosotras siempre solemos llevar algo y nos suelen pedir que sea el dulce xD

Necesitáis:

3 huevos

150 ml de Aceite

250 ml de Leche

275 grms de harina

150 grms de Azúcar

Pepitas de chocolate 100grms

1 sobre de levadura

1 cucharada de extracto de vainilla

Importantísimo antes de empezar enciende el horno para que se vaya calentado mientras haces el bizcocho.

Empieza mezclando los 3 huevos con el aceite y la leche añade poco a poco la harina, tamizándola ( puedes usar un colador) la cucharada de extracto de vainilla y la levadura...

Mézclalo todo bien, nosotras nos ayudamos de unas varillas eléctricas ;)

Tienes que conseguir una masa ligera no muy densa. Una vez tengas todos los ingredientes integrados viértela en el molde y añade los 100 grms de las pepitas de chocolate.

Ya lo tienes...

Dependiendo de tu horno y del molde que utilicéis  puede variar el tiempo de cocción, a nosotras nos tarda entre 45 y 50 minutos a unos 180º.

Nos gusta acompañarlo con un vasito de leche caliente, que con este frio que está haciendo apetece y mucho, y si sois golosas de más con una taza de chocolate...

Déjalo enfriar y listo!!!!También podéis usar la masa para hacer madalenas solo tenéis que cambiar el molde y el tiempo de horneado :D

Ya tenéis un bizcocho para desayunar y merendar, ni el típico, ni todo de chocolate. Así es posible que guste a los amantes de ambos tipos de bizcocho. 

También tenemos esta otra versión, con diferentes ingredientes, diferente textura, y de sabor IMPRESIONANTE. Nada que ver con las recetas de internet, es de nuestro recetario antiguo antiguo, pero esta la postearemos en siguientes entradas ;) 

¿Os animáis a coger las varillas?

¡¡¡Gracias por la visita!!!

2 pares de besis